Waar komt MSM vandaan?

Methylsulfonylmethaan (MSM) is een zwavelhoudende organische verbinding.

De bronnen ervan zijn als volgt:

Natuurlijke bronnen:

MSM komt wijdverspreid voor in planten en dieren. Het kan bijvoorbeeld worden gevonden in fruit (appels, druiven), groenten (spinazie, uien), granen (tarwe, maïs), zuivelproducten en vlees. De hoeveelheid is echter meestal laag (ongeveer 1-100 mg per kilogram voedsel).

Daarnaast worden kleine hoeveelheden MSM van nature in het menselijk lichaam geproduceerd tijdens stofwisselingsprocessen, en dient het als een tussenproduct in de stofwisseling van zwavelhoudende aminozuren (zoals methionine).

Kunstmatige bereiding:

Commercieel verkrijgbare MSM wordt meestal verkregen door chemische synthese, typisch met dimethylsulfoxide (DMSO) als grondstof en wordt gegenereerd door oxidatiereacties. Het wordt gebruikt bij de productie van producten zoals voedingssupplementen.